Projet Fruitleather : Du cuir à base de fruits


Au rang des préoccupations mondiales, le gaspillage alimentaire arrive sans conteste dans le quinté de tête..près d’1.3 tonnes d’aliments par an finissent à la poubelle alors qu’ils pourraient être réutilisés. C’est consternant il faut bien le dire.

Forts de ce constat, 6 jeunes designers néerlandais, étudiants à l’Académie Willem de Kooning de Rotterdam, ont imaginé un projet qui permettrait le recyclage des fruits et légumes. Son nom: le projet Fruitleather.

Le concept est de produire un nouveau matériau type cuir fait à base de fruits destinés à être jetés. Et c’est pas la matière première première qui manque!! … ils se sont fournis sur un petit marché à Rotterdam (place Binnerotte) où ils se sont aperçus que deux fois par semaine, certains marchands laissaient derrière eux une quantité hallucinante de déchets.

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Le procédé de fabrication..haha.. c’est un peu comme la recette du Coca-Cola, on ne peut pas tout vous dire.. il est tenu secret mais en gros il s’agit d’enlever les pépins des fruits, de les couper, de les réduire à l’état de purée, de faire bouillir le tout (pour tuer les bactéries). La pâte obtenue après ces opérations est étalée sur une plaque « spéciale » pour la phase cruciale du séchage. Et voilà !  

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Le « cuir de fruits » est prêt à l’emploi! Les équipes sont encore en phase de test de la résistance du produit et de sa perméabilité mais les résultats déjà obtenus sont encourageants. Ils ont pu fabriquer un sac à main 100% naturel et les applications à venir sont multiples (fauteuils etc..). Une firme qui fabrique des sièges automobiles est déjà intéressée par ce matériau d’un genre nouveau.

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Joséphine Baker avait peut-être bien vu juste avec sa jupe-banane, l’avenir nous réserve probablement des vêtements à base de fruits !

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